Hoy como cada Viernes, vuelve a ser Viernes de Vídeo!! Esta vez os voy a enseñar a hacer un diseño de Cupcakes que me encanta: Cupcakes de Minnie!!!
Y hoy es el último Viernes que no tengo clases! Este lunes las empiezo otra vez! Con lo cuál tendré menos tiempo que dedicarle al blog, así que cómo os dije a principio de año, ahora es el momento de reflexionar sobre la frecuencia con la que publicaré a partir de febrero.
He decidido que voy a intentar seguir manteniendo los días de publicación (Lunes, Miércoles y Viernes), por lo menos de momento, creo que puedo con ello. A principio de año me lo propuse como un reto a mi misma, para aumentar la frecuencia con la que hago repostería (y así poder mejorar), porque quiero aportaros contenido de valor, y por supuesto para mejorar el blog, que quiero que tenga éxito! De momento he conseguido publicar todos esos días (excepto uno), y creo que si me organizo bien (mi gran tarea pendiente, tengo que aprender, y así también me reto a hacerlo), puedo conseguirlo.Lo que si no voy a manterner es lo de publicar a las 10:00... Ya veis que desastre he sido este mes con lo de publicar a esa hora (de hecho hoy mismo estoy publicando super tarde, lo siento mucho!), lo he intentando, pero está claro que no soy capaz (al menos de momento) de mantener un horario. Así que publicaré esos tres días, lo antes que pueda, pero sin un horario específico. Lo prefiero así porque me sienta fatal deciros que publicaré a una hora, y luego no cumplirlo :(
De todas maneras en cuanto publique os enviaré un correo avisándoos a los que estáis suscritos (por eso os recomiendo que os suscribáis!) y también os avisaré por las redes sociales, como siempre :)
Bueno, a ver si este mes consigo organizarme mejor y seguir manteniendo el ritmo de publicación! Y luego ya más adelante cuando mejore mi organización a ver si soy capaz de implementar una hora específica para publicar :)
Por último, antes de seguir, daros las gracias a todos los que os pasáis por el blog, y en especial a los que me dejáis comentarios tan increíbles, tanto aquí como por facebook, sois verdaderamente geniales!! Gracias por estar ahí!!
Bueno, y después de esta gran charla, vamos por fin con la Receta y el Tutorial!!
Receta
Para estos cupcakes he usado la receta de Cupcakes de Dulce de Leche, pero con el Buttercream de Vainilla. Como necesitamos que el buttercream sea blanco, se puede usar el que usé yo o el Buttercream de Chocolate Blanco.
Al buttercream le añadí colorante líquido White-White (Blanco intenso) de Wilton, para hacerlo aún más blanco. Luego, cubrí el cupcake con una pequeña capa y el buttercream restante lo metí en una manga pastelera con la boquilla 2D (estrella cerrada), pero os sirve también la 1M (estrella abierta).
Además. tened en cuenta que las cápsulas que uséis deben de ser Rosas (o Rojas, como prefiráis), a ser posible con puntitos blancos, que queda mejor :)
Tambíén vais a necesitar fondant de tres colores: Blanco, Negro y Rosa (del mismo color que las cápsulas, si las habéis usado Rojas pues necesitaréis Rojo en su lugar). Yo usé fondant de la marca Funcakes blanco, que luego teñí con colorante en pasta Black Extra (Negro Extra) de Sugarflair para el Negro, y colorante en gel Rose (Rosa Fucsia) de Wilton para el Rosa.
Por último, vais a necesitar un rodillo para extender el fondant, un cuchillo para cortar las tiras del lazo, una boquilla grande (como la 1M) para cortar los círculos de las orejas y una boquilla pequeña (nº3 o así), o algo similar, para cortar los puntitos blancos, que luego pegaremos al lazo con un poco de agua (que a ser posible la aplicaremos con un pincel pequeño)
Vídeo-Tutorial: Cómo Hacer Cupcakes de Minnie
Y ahora vamos con el vídeo! Espero que os guste :)
Bueno, como veis son muy fáciles de hacer!!
Ahora decidme, ¿Qué os parecen? ¿Los vais a intentar? :)
Y hasta aquí el tutorial de hoy!! Espero que os haya sido de ayuda!
El lunes volvemos con el tema de San Valentín :)
Que paséis un feliz fin de semana!!!